✨ Glosario de Hierbas y Plantas 🌺🌿
🌿 Cada planta, flor, fruto y especia tiene algo especial que aportar ✨ En este glosario encontrarás los principales ingredientes que utilizamos en nuestras mezclas, sus propiedades, componentes naturales y algunas consideraciones importantes sobre su consumo.
La idea es que puedas conocer mejor lo que hay detrás de cada ingrediente 🌱, entender por qué los elegimos y descubrir cómo cada uno aporta sus propias propiedades a nuestras mezclas.
A
Anís estrellado (Illicium verum): Favorece la digestión y ayuda a aliviar gases, náuseas, estreñimiento y cólicos. También posee acción expectorante, que puede ayudar a aliviar la tos. Rica en flavonoides, como quercetina, ácido málico, ácido cafeico y anetol, compuestos asociados a propiedades digestivas, carminativas, antiinflamatorias y analgésicas. Evitar durante el embarazo, la lactancia y en niños menores de 6 años. Se recomienda precaución en personas con antecedentes de cáncer de mama, endometrio u ovario por su posible actividad estrogénica.
B
Black Goji (Lycium ruthenicum): Favorece el sistema inmunológico y posee efecto antioxidante, ayudando a proteger las células frente al daño de los radicales libres. También puede contribuir a la salud ocular y favorecer el control de la presión arterial y la glucosa sanguínea. Contiene vitamina A y C, hierro, fibra, zeaxantina y antocianinas, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Puede generar reacciones alérgicas. Evitar junto a anticoagulantes y utilizar con precaución junto a medicamentos antihipertensivos o hipoglicemiantes.
Boldo (Peumus boldus Molina): Tradicionalmente utilizado para favorecer la digestión y aliviar molestias gastrointestinales y digestiones difíciles. También se le atribuyen propiedades laxantes suaves, hepatoprotectoras y calmantes.
C
Caléndula (Calendula officinalis L.): Ayuda a aliviar la acidez, gastritis, inflamación de mucosas y dolor de garganta. También favorece la cicatrización. Contiene triterpenos, flavonoides y carotenoides con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas y cicatrizantes. Contraindicada durante el embarazo por su posible efecto sobre las contracciones uterinas. Evitar o consultar a un profesional si se utilizan sedantes o medicamentos antihipertensivos.
Canela (Cinnamomum verum): Puede favorecer la digestión y contribuir al control de la glucosa sanguínea. También posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Contiene cinamaldehído y otros compuestos fenólicos responsables de gran parte de sus propiedades. Consumir con moderación durante el embarazo y consultar a un profesional de salud en caso de utilizar medicamentos para controlar la glucosa o anticoagulantes.
Cardamomo (Elettaria cardamomum): Favorece la digestión, disminuye molestias digestivas y el meteorismo. También puede contribuir a mantener niveles saludables de colesterol y prevenir infecciones digestivas leves. Contiene aceites esenciales y fitonutrientes con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Evitar en menores de 6 años y utilizar con precaución en personas con úlceras, gastritis severa o enfermedades inflamatorias intestinales.
Cascarilla de cacao (Theobroma cacao): Favorece la concentración y puede contribuir a mejorar el estado de ánimo. Aporta antioxidantes y puede ayudar a aliviar la sensación de pesadez estomacal. Contiene flavonoides, fibra, vitamina C y teobromina, que posee un efecto estimulante suave, además de propiedades diuréticas y vasodilatadoras. Evitar en personas sensibles a la cafeína o con hipertensión no controlada. No se recomienda en personas con estreñimiento debido a su contenido de taninos.
Cedrón (Aloysia citrodora): Favorece la digestión y ayuda a aliviar cólicos, diarrea e inflamación intestinal. También favorece la relajación y puede contribuir a mejorar la calidad del sueño. Contiene citral, verbascósido y otros compuestos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, digestivas, antiespasmódicas y calmantes. Evitar durante el embarazo y la lactancia. Precaución en personas con enfermedad renal o que utilizan sedantes, anticoagulantes o antihipertensivos.
Clavo de olor (Syzygium aromaticum): Ayuda a aliviar molestias digestivas, reducir gases e inflamación y favorecer la salud bucal y la circulación sanguínea. Es rico en eugenol, compuesto con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, analgésicas y antibacterianas. Precaución en personas que utilizan anticoagulantes. Evitar en menores de 3 años.
Cola de caballo (Equisetum arvense): Posee efecto diurético y ayuda a disminuir la retención de líquidos. Favorece la salud urinaria y puede contribuir a aliviar molestias articulares. Es rica en silicio, calcio y potasio y posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y hepatoprotectoras. Evitar durante el embarazo, la lactancia y en menores de 12 años. No se recomienda en personas con insuficiencia renal ni junto a tratamientos diuréticos sin supervisión médica.
Cúrcuma (Curcuma longa): Ayuda a disminuir la inflamación, aliviar el dolor asociado a la artritis, favorecer la salud digestiva y proteger frente al estrés oxidativo. Contiene curcumina, compuesto con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Precaución en personas con enfermedades irritativas del sistema digestivo. Evitar junto a anticoagulantes y durante el embarazo.
D
Dragon Fruit o Pitahaya (Hylocereus undatus): Favorece el sistema inmunológico, contribuye a la salud cardiovascular y aporta beneficios para la piel. Es rica en vitamina C, vitaminas del complejo B, betalaínas, betacianinas y otros compuestos fenólicos con acción antioxidante. Consumir con precaución en personas con sensibilidad gastrointestinal. Consultar durante el embarazo y tener precaución si se utilizan medicamentos hipoglicemiantes.
E
Eucalipto (Eucalyptus globulus Labill.): Ayuda a aliviar síntomas respiratorios como resfriados, bronquitis y tos, favoreciendo la expulsión de secreciones. Contiene eucaliptol o 1,8-cineol, compuesto con propiedades expectorantes, antisépticas, antiinflamatorias y antimicrobianas. Evitar durante el embarazo y la lactancia y en niños menores de 4 años. Puede interactuar con algunos medicamentos metabolizados por el hígado.
F
Flor de Guisante Mariposa (Clitoria ternatea): Puede contribuir al control de la glucosa sanguínea, mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a disminuir el estrés oxidativo. Contiene ternatinas, kaempferol, quercetina, ácido p-cumárico y proantocianidinas, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Evitar durante el embarazo. Precaución en personas con presión arterial baja o que consumen anticoagulantes o medicamentos hipoglicemiantes.
Frutilla (Fragaria × ananassa): Ayuda a la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico y puede contribuir a mantener niveles saludables de colesterol HDL. También puede ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Es rica en vitamina C, antocianinas, flavonoides, ácido elágico y fibra, compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Consumir con moderación en personas con molestias gastrointestinales o sensibilidad a la fibra y ácidos orgánicos.
G
Globe Amaranth (Gomphrena globosa L.): Puede ayudar a regular el sistema digestivo y favorecer el estado de ánimo. Las infusiones de esta flor también se han utilizado tradicionalmente para aliviar la tos y molestias respiratorias. Contiene flavonoides, ácidos fenólicos, saponinas y betacianinas, asociados a propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y calmantes. Evitar su uso medicinal durante el embarazo y la lactancia. El consumo excesivo puede provocar molestias digestivas.
H
Hibisco o flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa): Puede contribuir a reducir la presión arterial, el colesterol y los triglicéridos. Favorece el control de la glucosa, posee efecto diurético, ayuda al tránsito intestinal y puede aliviar la acidez estomacal. Es rica en antocianinas, flavonoides y ácido clorogénico, compuestos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas. Utilizar con precaución en personas con hipotensión o que reciben tratamiento antihipertensivo o hipoglicemiante. Evitar durante el embarazo.
Hinojo (Foeniculum vulgare): Ayuda a disminuir el meteorismo, favorece el tránsito intestinal y alivia trastornos digestivos. Contiene anetol, un aceite esencial que ayuda a relajar la musculatura intestinal. También presenta propiedades carminativas, diuréticas, expectorantes y antioxidantes. Se recomienda precaución en personas alérgicas a plantas de la familia Apiaceae.
Hoja de naranjo (Citrus sinensis): Favorece la relajación y el descanso y puede contribuir al bienestar digestivo. Contiene flavonoides y compuestos aromáticos asociados a propiedades sedantes, antiespasmódicas y antiinflamatorias. Precaución en personas con trastornos de coagulación o que utilizan anticoagulantes.
Honeybush (Cyclopia spp.): Puede contribuir al control de la glucosa sanguínea y favorecer el funcionamiento del sistema inmunológico. Contiene polifenoles, principalmente xantonas y flavanonas, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. No se han reportado efectos secundarios importantes con su consumo habitual.
J
Jengibre (Zingiber officinale): Ayuda a aliviar las náuseas y los vómitos y contribuye a disminuir la inflamación. También favorece la digestión. Contiene gingeroles y shogaoles, compuestos con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, analgésicas y antieméticas. Suspender si aparecen reacciones alérgicas o molestias digestivas. Utilizar con precaución junto a anticoagulantes y antes de una cirugía.
L
Lavanda (Lavandula officinalis / Lavandula angustifolia): Ayuda a reducir la ansiedad, el insomnio y puede contribuir a aliviar migrañas, flatulencias y cólicos. Contiene aceites esenciales como linalol, borneol y cineol, además de flavonoides, taninos y otros compuestos asociados a propiedades relajantes, digestivas y antiinflamatorias. Precaución en personas con presión arterial baja y junto a medicamentos sedantes, ya que puede potenciar la somnolencia.
Lemongrass o hierba limón (Cymbopogon citratus): Puede contribuir a aliviar la indigestión y el meteorismo. También puede favorecer la relajación y, según algunos estudios, contribuir al control de la glucosa, los lípidos sanguíneos y la presión arterial. Contiene citral, mirceno, limoneno y otros aceites esenciales. Evitar durante el embarazo y utilizar con precaución junto a medicamentos hipoglicemiantes o antihipertensivos.
Limón (Citrus × limon): Contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico y a la protección frente al estrés oxidativo. Favorece la digestión mediante la estimulación de los jugos gástricos. Es fuente de vitamina C, vitamina B6, folatos, fibra soluble, potasio y flavonoides. El consumo excesivo puede provocar acidez, reflujo o irritación de la mucosa gástrica.
M
Manzana (Malus domestica): Favorece el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento. Puede contribuir al control del colesterol y la glucosa sanguínea y disminuir el riesgo cardiovascular. Contiene pectina, fibra insoluble, flavonoides y compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Manzanilla (Matricaria chamomilla): Favorece la digestión aliviando molestias gastrointestinales. También promueve la relajación y puede contribuir a disminuir la ansiedad, las náuseas y las molestias menstruales. Contiene bisabolol, camazuleno y flavonoides como la apigenina, asociados a propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas, sedantes suaves y antieméticas. Evitar en personas con alergia a plantas de la familia Asteraceae. Utilizar con precaución durante el embarazo, la lactancia y junto a anticoagulantes.
Maqui (Aristotelia chilensis): Contribuye a disminuir el estrés oxidativo, fortalece el sistema inmunológico y apoya la salud cardiovascular. Algunos estudios sugieren beneficios en el control de la glucosa y en la recuperación muscular tras el ejercicio. Es rico en antocianinas, polifenoles y vitaminas C y E, compuestos con potente actividad antioxidante y antiinflamatoria.
Matcha (Camellia sinensis L.): Es un té verde elaborado a partir de hojas de Camellia sinensis que se cultivan, procesan y muelen hasta obtener un polvo fino que se consume de forma completa. Es rico en catequinas, especialmente EGCG, además de L-teanina y cafeína natural. Sus compuestos antioxidantes ayudan a proteger frente al estrés oxidativo, mientras que la combinación de cafeína y L-teanina puede favorecer el estado de alerta, la concentración y una energía más sostenida.
Melisa o toronjil (Melissa officinalis): Ayuda a aliviar molestias digestivas y meteorismo. También puede contribuir a disminuir la ansiedad y el estrés y favorecer la relajación y la calidad del sueño. Contiene aceites esenciales y ácido rosmarínico, asociados a propiedades sedantes, antiespasmódicas, antioxidantes y digestivas. Consultar al médico durante el embarazo, la lactancia y en niños menores de 12 años. Precaución junto a medicamentos sedantes o para la función tiroidea.
Menta (Mentha piperita): Favorece la digestión, ayuda a aliviar el dolor o malestar estomacal y puede disminuir los gases y espasmos digestivos. También contribuye a reducir el mal aliento y la sensación de congestión. Contiene mentol, mentona, cineol, limoneno y flavonoides con propiedades antiespasmódicas, analgésicas, antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Evitar en personas con obstrucción o cálculos biliares. Precaución durante el embarazo, la lactancia y en niños pequeños. Puede agravar el reflujo en personas susceptibles.
N
Naranja (Citrus sinensis): Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promueve la producción de colágeno. También contribuye a regular la presión arterial y favorece la digestión. Es rica en vitamina C, fibra, flavonoides como la hesperidina, potasio y magnesio, compuestos con propiedades antioxidantes y cardioprotectoras. Moderar su consumo en personas con reflujo, gastritis o acidez.
P
Pasiflora (Passiflora incarnata): Ayuda a aliviar la ansiedad, el estrés y el insomnio. También puede favorecer la relajación y algunos estudios señalan posibles beneficios sobre síntomas asociados a la menopausia. Contiene flavonoides, alcaloides y compuestos fenólicos asociados a propiedades ansiolíticas, sedantes suaves, antiespasmódicas, antioxidantes y antiinflamatorias. No se recomienda durante el embarazo ni la lactancia. Evitar junto a alcohol u otros medicamentos sedantes.
Pimienta (Piper nigrum): Estimula la secreción de enzimas digestivas pancreáticas e intestinales, favoreciendo la digestión. La piperina, su principal compuesto activo, puede mejorar la absorción de algunos nutrientes. También presenta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Puede irritar la mucosa gastrointestinal en personas con gastritis, úlceras o reflujo.
Piña (Ananas comosus): Fortalece el sistema inmunológico, contribuye a la digestión y puede ayudar a aliviar la sensación de hinchazón. También puede apoyar la salud cardiovascular. Contiene vitamina C, manganeso, potasio, fibra y bromelina, una enzima con propiedades digestivas y potencial actividad antiinflamatoria. La bromelina puede aumentar el riesgo de sangrado junto a anticoagulantes.
R
Romero (Rosmarinus officinalis / Salvia rosmarinus): Favorece la digestión y ayuda a disminuir gases, flatulencias y cólicos. También puede favorecer la circulación sanguínea en el cerebro, contribuyendo a la concentración y el rendimiento cognitivo. Contiene ácido carnósico, carnosol, aceites esenciales y flavonoides con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, carminativas y antimicrobianas. Precaución en personas con cálculos biliares e hipertensión sin tratamiento. Evitar el uso medicinal durante el embarazo.
Rooibos (Aspalathus linearis): Puede favorecer la relajación, contribuir al bienestar cardiovascular y aportar antioxidantes que ayudan a proteger frente al estrés oxidativo. También puede aliviar cólicos leves gracias a su acción antiespasmódica. Contiene aspalatina, notofagina y flavonoides con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es naturalmente libre de cafeína. Se recomienda moderar su consumo en personas con enfermedad hepática.
Rosa Mosqueta (Rosa rubiginosa L.): Favorece la producción de colágeno y elastina, contribuyendo al mantenimiento de la hidratación de la piel. También se utiliza tradicionalmente para aliviar molestias digestivas leves. Contiene vitamina C, vitamina E, carotenoides, polifenoles y flavonoides con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Se recomienda moderación durante el embarazo y la lactancia debido a la limitada evidencia disponible.
Rosa Rugosa (Rosa rugosa): Puede contribuir a disminuir el estrés oxidativo, favorecer el sistema inmunológico y apoyar la salud articular. También puede favorecer la relajación por su aroma. Es rica en vitaminas C, A y E, flavonoides, carotenoides y compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Consultar al médico durante el embarazo o la lactancia.
S
Salvia (Salvia officinalis): Favorece la digestión y ayuda a aliviar la sensación de hinchazón y gases. También puede contribuir a disminuir molestias asociadas a la menopausia y los cólicos menstruales. Contiene aceites esenciales como tuyona, eucaliptol y alcanfor, además de flavonoides y ácidos fenólicos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antisépticas, antimicrobianas y antiespasmódicas. Evitar durante el embarazo y la lactancia. Utilizar con precaución en personas con epilepsia debido a su contenido de tuyona.
T
Taro (Colocasia esculenta): Es un tubérculo originario del sudeste asiático, utilizado tradicionalmente como alimento y fuente de energía. Aporta carbohidratos, fibra, potasio y compuestos antioxidantes. Su contenido de fibra puede contribuir al bienestar digestivo y a una mayor sensación de saciedad.
Té Blanco (Camellia sinensis L.): Se elabora a partir de brotes tiernos de Camellia sinensis. Es rico en polifenoles y catequinas, compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo. Contiene cafeína de forma natural.
Té Negro (Camellia sinensis L.): Contiene cafeína, que contribuye al estado de alerta y la concentración. También aporta polifenoles y otros compuestos antioxidantes que pueden contribuir a la salud cardiovascular.
Té Oolong (Camellia sinensis L.): Es un té parcialmente oxidado que combina características del té verde y del té negro. Contiene polifenoles, catequinas y cafeína, compuestos asociados a propiedades antioxidantes y al metabolismo energético.
Té Rojo o Pu-erh (Camellia sinensis L.): Es un té postfermentado elaborado a partir de Camellia sinensis. Contiene polifenoles y cafeína y puede contribuir al metabolismo de las grasas y al bienestar digestivo.
Té Verde (Camellia sinensis L.): Es rico en catequinas y otros polifenoles con propiedades antioxidantes. Puede contribuir al metabolismo energético y al control del peso como parte de una alimentación equilibrada. Contiene cafeína de forma natural.
Glosario de términos
- Aceites esenciales: Sustancias aromáticas naturales presentes en las plantas que concentran parte de sus compuestos activos.
- Ansiolítico: Sustancia o efecto que ayuda a disminuir la ansiedad y favorecer la relajación.
- Antiemético: Ayuda a prevenir o aliviar las náuseas y los vómitos.
- Antiespasmódico: Ayuda a disminuir contracciones involuntarias del aparato digestivo u otros músculos.
- Antiséptico: Ayuda a reducir la presencia de microorganismos, especialmente en la piel y las mucosas.
- Antocianinas: Pigmentos naturales que dan color rojo, azul o morado a muchas frutas y flores y que poseen acción antioxidante.
- Carminativo: Ayuda a disminuir la formación de gases y facilita su expulsión.
- Colesterol LDL: Conocido como “colesterol malo”, ya que niveles elevados pueden aumentar el riesgo cardiovascular.
- Colesterol HDL: Conocido como “colesterol bueno”, porque ayuda a transportar el colesterol desde los tejidos hacia el hígado para su eliminación.
- Compuestos fenólicos: Sustancias naturales presentes en las plantas que poseen principalmente propiedades antioxidantes y protectoras.
- Estrés oxidativo: Desequilibrio entre los radicales libres y la capacidad antioxidante del organismo, que puede favorecer el daño celular.
- Expectorante: Ayuda a facilitar la expulsión de secreciones de las vías respiratorias.
- Flavonoides: Compuestos naturales presentes en plantas, frutas y flores, conocidos principalmente por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Meteorismo: Acumulación de gases en el aparato digestivo que puede producir hinchazón, distensión abdominal y molestias.
- Polifenoles: Grupo de compuestos vegetales con propiedades antioxidantes que pueden contribuir a la protección celular y al bienestar cardiovascular y metabólico.
- Radicales libres: Moléculas inestables que pueden reaccionar con las células y contribuir al estrés oxidativo.
- Taninos: Compuestos naturales presentes en plantas y frutos con propiedades antioxidantes y astringentes. En cantidades elevadas pueden disminuir la absorción de hierro.